Laura Moreira es sumiller profesional y llega a Maridaje de Saberes para compartir su experiencia en la etención de sala. Es una de las jóvenes promesas en la sumillería nacional e internacional, representando a La Rioja en varios concurso de esta índole. Además de mostrar todo lo que hay detrás del trabajo de sumiller; ha elegido 2 vinos para catar durante la sesión. Esta actividad, se lleva a cabo en colaboración con la Asociación de Sumilleres de La Rioja. Una gran oportunidad para conocer mucho mejor el trabajo del sumiller.